春の嵐のあと

昨夜はすごい嵐でしたね〜⛈
オーニングとビニールカーテンを出しっぱなしだったので朝起きたら壁ごともげて落ちてるんじゃないかと心配していましたが、なんともなってなくてホッとしました😅

さてさて今日の柑橘は国産のマイヤーレモンです。産地が変わり小粒になりましたが、優しい酸味のジューシーなレモンです。
この冬は本当に果物に苦戦しました。
マイヤーレモンも昨年と同じレシピで作っているのに、今年は何回もひっくり返したら生地がボトッと落ちてダメになりました😂
時期や育て方でも成分が変わると教えてもらって、生き物なんだなーとつくづく思ったものです。
昨日もドキドキしながらひっくり返しましたが無事にキレイなシフォンが出来上がりました✌️
今日は暖かくなるよう。春メニューのさくらや定番をご用意してご来店をお待ちしています😊

SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

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