食べ物と音楽の関係

ワインや日本酒にクラッシック音楽を聴かせると美味しくなると聞いたことがあります。音による空気の振動が酵母に良い影響を与えるんだとか。最近は醤油や味噌の蔵でも音楽をかけているところもあるようです。クラッシックに限らずハードロックのところもあるそう。
さてさて本日、当店の店主は昭和歌謡をずーっと聴きながらノリノリで作っています。懐かしい歌謡曲から演歌、フォークソング。ウチのシフォン達も聴いているのかしら?
一晩の熟成でもなんか良いことあるかな?
果たしてどんな味になるのでしょう?
懐かしい味?

京都にいるときゃ〜しのぶーと呼ばれたの〜♬

SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

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