ココアとチョコレートの違い

昨日は寒かったですねー⛄️
家の中にいるのにマフラー巻いてました😅
今日2月23日は富士山の日だそうです🗻
さて明日は…?

「チョコレートとココアはどう違うのですか?」時々お客様から聞かれます。
ココアはココアパウダー、チョコレートにはココアパウダーとチョコレートが入っています。チョコレートは油分が入るので濃厚で生地がしまっている感じ。ココアはフワフワな食感です。
似ているようでちょっと違うこの2つ。食べ比べてみると楽しいかも。
そして今日はチョコ山椒です。お菓子を食べて舌がピリピリするのは珍しいかも。クセになる味です。
最近プレーンも好調をキープ。
きめ細かくしっとりふわふわに焼きあがりました✌️

SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

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