ハニーライム入荷!

静岡からハニーライムが届きました。
皮も黄色くなって甘みが一段と増してきました👍
柑橘系は酸の作用のせいか、毎回同じレシピで作っていても失敗することもたびたび。産地や育て方でも成分が異なるそうで難しいのですが、ハニーライムは100パーセント果汁を入れてもちゃんとしっとりふわふわの生地に仕上がる有難い柑橘。果物そのものの味をお伝えできます。
果肉も入れて皮も少々。まるごと楽しんでしまおう!
そして、ハニーライムそのもの(果実)も販売いたします。そのまま食べて良し、お料理に使っても良し。サラダやカルパッチョに使ったら美味しそうだな〜。
個人的には生ハニーライムサワーを飲んでみたい😄
市場には出回ってないので、この機会にぜひ
お試し下さいね。
明日のメニューはFacebookをご覧下さい!

SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

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