最高の出来上がり!プレーン💕

今朝もマイナス4℃。昨日は開店時に窓を開けようとしたら凍っていました😱さて今日は…?
しかし、先ほどニュースをみたら北海道のある街は−31℃とのこと。−4℃で騒いだ自分を反省いたしました…。

シフォンケーキ作りは本当にデリケートな作業ようで、卵の白身が多いとか少ないとか、果物の水分や糖度など色んなことに左右されます。
そのたびに微調整をして仕込んでキレイに膨らんでいるかオーブンを覗き込む。
難しいんだなぁ〜と思って見ています。
そして今日、まぁ〜なんとも完璧なプレーンが出来上がりました。キメが細かいし形も👍
毎回同じことをしてるのになぁと夫。
お菓子作りは一生修行なのですね。
昨日、商店街の八百屋さんで完熟バナナをゲットして来ました✌️
今日も色んな種類を揃えて皆様をお待ちしております😊

SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

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