完成!当店の味、ハニーライム🍋

みかんとレモンが恋して誕生したハニーライム。
初めて出会った新種の柑橘を美味しいシフォンにするべく、試行錯誤の日々。
昨日届いたハニーライムは以前のものよりも熟して甘みも増しています👍
こうなれば、良いところすべて入れちゃおう!果汁は100%で行くぞ!果実のアクセントもあった方が良いな。皮の香りも少し。
そして出来上がったシフォンケーキ。
ドキドキしながらの試食。おー!今までで一番美味しい!
サニーデイズのシフォンらしいふわっふわの生地に、果汁の爽やかさが良い感じ。
後味もスッキリ。やはりレモンでもオレンジでもない。これがハニーライムの味!
まだまだ世の中に流通していないハニーライム。新しい柑橘のレアな味。ぜひぜひ試していただきたい一品です。

本日のメニューは、Facebookをご覧くださいね😊

SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

0コメント

  • 1000 / 1000