商店街内コラボ

寒いですね〜←また言ってしまった😅
しかし、陽射しがあると気分も上がります⤴︎

さて、本日のお芋シリーズは紫芋です。
お芋は種類豊富なので、それぞれの持ち味を生かしたシフォンが作れて楽しめます。
紫芋は焼き芋の状態で食べるよりシフォンにした方が独特のかおりが引き立つよう気がします。
野菜や果物のほとんどはやさいやふうどさんから仕入れしますが、ふうどさんの知識豊富さが、ウチのシフォンをより美味しいものにしてくれます。何を聞いても答えてくれる頼もしい存在です。
あらいやさんの豆乳、ふうどさんの野菜や果物、商店街の中にこんな素晴らしい素材があるなんて奇跡!こんな風にいろんなコラボが生まれて雪谷
が盛り上がっていったら素敵。
雪谷商店街発のシフォンケーキ。たくさんの方に食べていただけると良いな😊

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SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

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