本日の角切り達

日に日に寒さが増していきますね←寒いのキライ…😅

シフォンケーキの定義とはなんぞや?
全く作らない私、時々考えます🤔
シフォンって絹のような…って意味らしい。
生地に混ぜ物はしないのかなぁ?
しかし、そこはオリジナリティを出して行こう!せっかく美味しい素材を入れてるのだ!
色んな楽しみ方があっても良いはず。
そんなわけで、本日の角切りさんたち。
実はちょっとずつ大きさを変えているのです。りんごは生地に馴染むように、栗はアクセントに、サツマイモはしっかり食感を感じられるように。
ミリ単位の違い、ほとんど自己満足の世界ですが、より美味しいシフォンを出せるように日々考えております✌️
本日のメニューはFacebookをご覧ください。

SUNNY DAYS

シフォンケーキと珈琲の専門店

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