やっぱりプレーン

今週は暖かな晴れが続きそうですね。明日から3連休の方も多いのでは?
サニーデイズは張り切って営業します💪

サニーデイズの味の決め手となる那須御養卵は、鳥のエサから独自で開発なさっている、コクと甘みが強いこだわりのたまご。
いつかシフォン屋さんをやる時は必ずこの卵で…と決めていました。
シフォン作りでもっとも難しいのはプレーン、そしてこの美味しい卵の味わえるがダイレクトに伝わるのもプレーン。
色んなフレーバーも、こだわりの素材を使っているので楽しいけれど、時々プレーンを食べると、あ〜やっぱりプレーン美味しいわ!
と思うのです。素朴だけれど、卵や牛乳(最近話題のよつ葉牛乳)の味がそのまま伝わります。
最近、プレーン作りも好調をキープしているので、ぜひ原点に戻ってプレーンもいかがでしょうか😊

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